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GUAJIRO DORADO

82/100
Información

MARCA: El ron está muy arraigado en la cultura popular canaria, donde se desarrolló la industria del azúcar desde los primeros años de la conquista, y desde allí se expandió al Nuevo Mundo, al Caribe, donde la caña arraigó muy bien.

En 1948 nace la destilería San Bartolomé, en la localidad de Tejina, al norte de la isla de Tenerife, donde primero se elaboró azúcar morena y luego el puro aguardiente de ron, siendo su marca más emblemática Ron Guajiro.

ORIGEN: España

Región: Tenerife, Isla Canarias

Categoría: Ron Dorado

Destilería: Destilería San Bartolomé de Tejina

Edad: sin declarar

Grado: 37,5º

Elaboración: ron dorado elaborado con el jugo fresco de la caña de azúcar, destilado en columnas y con una ligera madurez en barricas de roble.

Cata:

OJO-ICON

Amarillo dorado de media intensidad.

NOUSE-ICON

Empieza con una nota punzante de alcohol, despliega aromas golosos de caramelo tofe, miel y especias dulces como vainilla, con suaves notas tostadas de madera.

BOCA-ICON

Entrada muy dulce, casi la de un ron miel, con notas de azúcar moreno y vainilla, paso amable con notas de cacao, y chocolate con leche, con suave final especiado.

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