GUAJIRO BLANCO
Información
MARCA: El ron está muy arraigado en la cultura popular canaria, donde se desarrolló la industria del azúcar desde los primeros años de la conquista, y desde allí se expandió al Nuevo Mundo, al Caribe, donde la caña arraigó muy bien.
En 1948 nace la destilería San Bartolomé, en la localidad de Tejina, al norte de la isla de Tenerife, donde primero se elaboró azúcar morena y luego el puro aguardiente de ron, siendo su marca más emblemática Ron Guajiro.
ORIGEN: España
Región: Tenerife, Isla Canarias
Categoría: Ron Blanco
Destilería: Destilería San Bartolomé de Tejina
Edad: sin edad
Grado: 37,5º
Elaboración: ron blanco elaborado con el jugo fresco de la caña de azúcar, destilado en columnas y sin madurez en barricas de roble.
Cata:
Limpio, trasparente e incoloro.
Aroma muy fresco del guarapo, el jugo de la caña de azúcar fresco, con notas golosas de miel y herbáceas de calidad, con una grata punta anisada.
Entrada muy dulce, de azúcar morena, con un paso cálido, casi ardiente, recuerdos de miel y caramelo tofe, notas de cachaza y un final muy azucarado.