PLANTATION JAMAICA 2002
Información
MARCA: Plantation es fruto de una rigurosa selección de rones de alta calidad y series muy limitadas de pequeñas destilerías locales del Caribe, con el objetivo de reproducir la gran variedad de estilos que se encuentran en cada isla de la región. La selección la realiza Alexander Gabriel, de la compañía francesa Pierre Ferrand, y muchos de estos rones culminan su madurez en barricas de Cognac. En la actualidad es propietario de dos destilerías en el Caribe: Barbados y Jamaica.
ORIGEN: Jamaica
Categoría: Ron Extra Añejo
Destilería: Plantation
Edad: 13 años
Grado: 42º
Elaboración: ron de la isla caribeña de Jamaica, elaborado con melazas de caña de azúcar, que realizan una lenta fermentación de 5 días; luego es destilado 100% en alambique pot-still, como es la tradición de la isla, y realiza una doble madurez: primero durante 10 años en su país de origen y culmina 3 años más en barricas de roble francés de Cognac.
Cata:
Luminoso color ambarino muy dorado
Intenso y complejo, con notas de frutas exóticas, junto a toques terrosos y marcados recuerdos de la madera, con un grato fondo de uvas pasas y nueces.
Muy sabroso, rotundo y seco, de intensas notas golosas de melaza, marcadas especias, pimienta negra, grato mentolado y final almendrado de la madera. Muy largo, seductor y de marcado estilo jamaicano.