PLANTATION BARBADOS 2002
Información
MARCA: Plantation es fruto de una rigurosa selección de rones de alta calidad y series muy limitadas de pequeñas destilerías locales del Caribe, con el objetivo de reproducir la gran variedad de estilos que se encuentran en cada isla de la región. La selección la realiza Alexander Gabriel, de la compañía francesa Pierre Ferrand, y muchos de estos rones culminan su madurez en barricas de Cognac. En la actualidad es propietario de dos destilerías en el Caribe: Barbados y Jamaica.
ORIGEN: Barbados
Categoría: Ron Extra Añejo
Destilería: Plantation
Edad: 15 años
Grado: 43,2º
Elaboración: ron de la isla caribeña de Barbados, elaborado con melazas de caña de azúcar, destilado en columna y alambique pot-still, que realiza una doble madurez; primero durante 12 años en su país de origen y culmina 3 años más en barricas de roble francés de Cognac.
Cata:
Luminoso color ambarino muy dorado.
Punzante y rotundo, con abundantes frutas tropicales maduras, como piña y mango, y marcadas notas especiadas, vainilla, canela y cardamomo.
Entrada sabrosa y con cuerpo, desplegando golosas notas de la melaza y de vainilla, en equilibrio con su grato amargor y amplia madera tostada y especiada. Excelente personalidad.