DAMOISEAU BLANC 40º
Información
MARCA: Durante los últimos 70 años la familia Damoiseau lleva elaborando ron agrícola en la isla caribeña de Guadalupe; durante tres generaciones han trasformado la pequeña destilería en una de categoría mundial, que cuenta con una cuota de mercado del 50% en Guadalupe y exporta a más de 40 países, contando con numerosos aficionados a este ron en Francia.
ORIGEN: Guadalupe
Categoría: Ron Blanco
Destilería: Distillerie Bellevue
Edad: sin declarar
Grado: 40º
Elaboración: El ron de Guadalupe se elabora al 100% con el jugo de caña de azúcar fresco, que fermenta con levaduras y el resultado se destila, para pasar a madurar en barricas de roble blanco americano exbourbon. Los rones blancos maduran un mínimo de 6 meses en estas barricas para afinarse.
Cata:
Límpido y trasparente.
Intenso aroma de guarapo, con notas herbáceas y terrosas de la caña de azúcar, con recuerdos golosos de regaliz y azúcar moreno.
En la boca tiene una entrada algo rústica, de paso cálido, con notas terrosas y amargas herbáceas de la caña, de gran potencia y con carácter. Idóneo para coctelería.