CALAZÁN AÑEJO
Información
MARCA: Calazán es un ron venezolano de reciente creación, tan solo dos años, creada por Edo Monagas e incorporada a la Denominación de Origen Controlada Rones de Venezuela, que exigen un mínimo de dos años de crianza en barrica para tener su sello de garantía y calidad. El ron se elabora en la compañía Alcoholes Añejos de Monagas, y tanto su Añejo y el ron Añejo Premium (entre 4 a 5 años) tienen el macerado de cacao y chocolate.
ORIGEN: Venezuela
Categoría: Ron Añejo
Destilería: Alcoholes Añejos de Moraga
Edad: mínimo 2 años
Grado: 40º
Elaboración: ron destilado de melazas de caña de azúcar venezolana, país que es uno de los mayores productores del mundo en estos momentos, y que se destila en columnas y madura en barricas de roble blanco americano exbourbon durante un mínimo de dos años.
Cata:
Ron dorado de media intensidad.
Algo punzante, con notas de ciruelas pasas y orejones, especias dulces, vainilla y canela, con caramelo tofe, chocolate y cacao, con final cítrico de piel de naranja.
Suave y redondo en la entrada, con paso cálido, muy marcadas las frutas desecadas, orejones y melocotón, y un final de madera tostada y muy especiado, casi ardiente.