MARCA: Juan Serrallés, proviene de descendientes de españoles. Comienza con su plantación de caña de azúcar en 1865, cerca de la ciudad de Ponce, en el sur de la isla de Puerto Rico. Pionero en la elaboración de ron en la isla. Adquirió un alambique de cobre en Francia para destilar sus rones; en la actualidad realiza una destilación múltiple y maduran sus rones en barricas de roble blanco americano.

La destilería Serrallés es pionera en el mundo del ron en el tratamiento ecológico de las aguas y desechos. Obteniendo así de ellos energía para su funcionamiento, con el objetivo principal de realizar una protección medioambiental integral.

ORIGEN: Puerto Rico

Categoría: Ron Añejo

Destilería: Destilería Serrallés.

Edad: sin declarar

Grado: 40º

Elaboración: ron elaborado con melazas, destilado en columnas y que madura en soleras, de una edad media entre 3 a 8 años en barricas de roble blanco americano.

Cata:

Amarillo dorado con destellos ambarinos.

Buena entrada en la boca, con un paso cálido y untuoso, desplegando notas de tofe, caramelo y vainillas, redondo y fino, con notas amaderadas al final y buena persistencia, pero algo punzante y ardiente.