MARCA: El ron Batavia es una bebida espirituosa, que se encuentra entre los destilados más antiguos del mundo, recibe como nombre la antigua capital colonial holandesa del siglo XVII la isla de Java, Batavia, donde se elabora este arrack. Esta bebida es fruto de la destilación de la caña de azúcar que se complementa con una pequeña cantidad de arroz rojo fermentado, mediante la doble destilación en alambiques tradicionales según métodos antiguos de origen chino.

ORIGEN: Indonesia

Categoría: Arrack

Destilería: By The Dutch

Edad: 8 años

Grado: 48º

Elaboración: 100% melaza y arroz rojo madura en barricas de roble en la isla, donde fermenta juntos para posteriormente ser trasladado a Holanda donde culmina su añejamiento, alcanzando un envejecimiento total de 8 años.

Cata:

Color amarillo dorado claro

Muy sabroso y seco, con despliegue goloso de melazas, y especias dulces de vainilla, paso cálido, en equilibrio con las notas almendradas de la barrica de roble.