EMPEROR SHERRY CASK FINISH
Información
MARCA: Este ron, el Emperor, se elabora en la isla de Mauricio, situada en el océano Índico, donde llegó la caña de azúcar durante el periodo holandés, a finales del siglo XVI, y cuyos colonos impulsaron la destilación. En 1810 se trasformó en una colonia británica, siendo la caña de azúcar su principal cultivo, bien adaptado al suelo volcánico y microclima de la isla. La etiqueta muestra la imagen del rey británico George V, emperador de La India.
ORIGEN: Isla Mauricio
Categoría: Ron Añejo
Destilería: Emperor Rum Distribution
Edad: sin declarar
Grado: 40º
Elaboración: Sherry Finish es fruto de la destilación de las melazas y del jugo de caña de azúcar, que se mezclan al final, por lo que se elabora con los dos estilos principales de rones, y madura en barricas de bourbon con un acabado en bota de sherry.
Cata:

Ambarino dorado con destellos cobrizos.

Despliega marcadas notas especiadas, de vainilla, piel de naranja amarga y orejones, con mango maduro, un fondo de regaliz, pasas y almendras amargas.

Entrada sabrosa y golosa a la vez, con notas de melaza, miel y frutas tropicales como plátano maduro y mango, con paso cálido y un fondo de vainilla y amargo de almendra.