MEDELLÍN EXTRA AÑEJO 8 AÑOS
Información
MARCA: En 1946 David Cadavid apostó por elaborar y añejar rones en su Fábrica de Licores de Antioquia, ron que desde entonces lleva con orgullo el nombre de Medellín, capital del departamento y la segunda ciudad más poblada del país. La peculiaridad de este ron es que maduran a una altitud de 1.500 metros, donde están los almacenes con las barricas de roble blanco americano, por lo que su añejamiento en más lento que a orillas del mar Caribe.
ORIGEN: Colombia
Categoría: Ron Extra Añejo
Destilería: Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia.
Edad: 8 años
Grado: 37,5º
Elaboración: Ron elaborado de melazas y mieles de la caña de azúcar, que fermenta en tanques y el resultado se destila en columnas en tres fases. La maduración es natural, a gran latitud, durante 8 años en barricas de roble blanco americano exbourbon.
Cata:

Color ambarino dorado oscuro con destellos cobrizos.

Notas de frutas desecadas, como orejones de albaricoques, con toques florales, así como recuerdos golosos de vainilla y caramelo, pero final especiado de roble tostado.

Entrada golosa de melaza, caramelo tofe, chocolate amargo y especias dulces, vainilla y canela, luego es seco y amaderado con notas de nueces y algarrobas, y de final cálido.