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DAMOISEAU BLANC 40º

85/100
Información

MARCA: Durante los últimos 70 años la familia Damoiseau lleva elaborando ron agrícola en la isla caribeña de Guadalupe; durante tres generaciones han trasformado la pequeña destilería en una de categoría mundial, que cuenta con una cuota de mercado del 50% en Guadalupe y exporta a más de 40 países, contando con numerosos aficionados a este ron en Francia.

ORIGEN: Guadalupe

Categoría: Ron Blanco

Destilería: Distillerie Bellevue

Edad: sin declarar

Grado: 40º

Elaboración: El ron de Guadalupe se elabora al 100% con el jugo de caña de azúcar fresco, que fermenta con levaduras y el resultado se destila, para pasar a madurar en barricas de roble blanco americano exbourbon. Los rones blancos maduran un mínimo de 6 meses en estas barricas para afinarse.

Cata:

OJO-ICON

Límpido y trasparente.

NOUSE-ICON

Intenso aroma de guarapo, con notas herbáceas y terrosas de la caña de azúcar, con recuerdos golosos de regaliz y azúcar moreno.

BOCA-ICON

En la boca tiene una entrada algo rústica, de paso cálido, con notas terrosas y amargas herbáceas de la caña, de gran potencia y con carácter. Idóneo para coctelería.

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Dirección destilería

Grand-Bourg, Guadalupe

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Otras referencias
RON CARTAVIO XO
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