MATUGGA GOLDEN RUM
Información
MARCA: Paul y Jacine Rutasikwa posee una finca en Matugga, a 20 kilómetros al norte de la capital de Uganda, Kampala, y decidieron crear su propio ron con las melazas de los campos de azúcar de la región. Estas melazas las envían a destilar a Inglaterra, donde fermentan de forma muy lenta, durante una semana, y se destilan en pequeños alambiques de cobre de 200 litros. Es por lo tanto un ron artesanal que madura en selectas barricas tostadas de roble inglés.
ORIGEN: Uganda
Estilo: Británico
Categoría: Ron Añejo
Destilería: Matugga Beverages Ltd.
Edad: sin declarar
Grado: 42º
Elaboración: Ron de estilo británico que utiliza las sabrosas melazas cultivadas en Uganda y que según manda la tradición se destilan en alambiques de cobre, que les aporta más cuerpo que a los destilados en columna; y por ello necesitan una larga madurez en barricas de roble, para redondear su bravío carácter.
Cata:
Amarillo dorado, turbio por las numerosas partículas marrones en suspensión.
Intensas notas de frutas tropicales maduras, como mango y papaya, con toques especiados de pimienta negra, y con notas golosas de vainilla algo punzantes.
Entrada algo cálida, con numerosas notas de frutas tropicales maduras, junto a toques golosos de vainilla y canela, pero con un final marcadamente especiado de larga persistencia. Estilo original.