BARCELÓ SIGNIO
Información
MARCA: Los hermanos mallorquines Barceló emigraron a República Dominicana con el deseo de elaborar el mejor ron de la isla. Y con esta visión, fundaron su compañía en 1930. En la capital del país Santo Domingo, y actualmente tienen sus propias plantaciones de caña de azúcar en San Pedro de Macorís.
Tres generaciones y más de 70 años de experiencia trasmitida de padres a hijos permite que los maestros roneros sean expertos en las mezclas finales de los rones, que supone la clave del equilibrio entre las tradiciones y las practicas modernas.
ORIGEN: República Dominicana
Categoría: Ron Añejo
Destilería: Ron Barceló
Edad: sin declarar
Grado: 37,5º
Elaboración: Elaborado con melazas de caña de azúcar dominicana, destilado en columnas y madura en soleras hasta 8 años en barricas de roble americano y culmina sus últimos 8 meses en barricas de roble francés. El añejamiento de los rones se realiza en naves que cuentan con unas condiciones óptimas constantes de temperatura y humedad para alcanzar su madurez.
Cata:
Intenso color ambarino dorado con destellos cobrizos.
Predominan notas golosas de melaza, miel tostada, vainillas y caramelo tofe, junto a orejones de albaricoque y una nota fresca cítrica de piel de naranja.
Intensas notas golosas, con un paso cálido, rica en melazas, vainillas y recuerdos de chocolate, junto a toques almendrados de la barrica y con un final ardiente.
Dirección destilería
Carretera de Quisqueya km 6, Quisqueya, República Dominicana