BACARDÍ CARTA BLANCA
Información
MARCA: El ron Bacardí es un ron moderno. Nace en Cuba a principios del siglo XIX, con la llegada de la máquina de vapor a los trapiches y la introducción de los primeros alambiques continuos en el Caribe. Impulsado por la Corona Española, que supuso que la Perla de las Antillas se convirtiera en el mayor productor de azúcar del mundo.
En esta importante revolución tuvo un papel fundamental un emigrante español, Facundo Bacardí, que en 1862 adquirió una destilería en Santiago de Cuba, comenzado a elaborar sus rones; Bacardí fue pionero en utilizar alambiques continuos y en filtrar sus rones, naciendo un estilo más fino y amable que los potentes y ardientes rones de la época de las Antillas británicas.
ORIGEN: Puerto Rico
Categoría: Ron Blanco
Destilería: Bacardí
Edad: sin declarar
Grado: 37,5º
Elaboración: ron blanco elaborado de melazas y destilado en columnas, sin crianza en las barricas, idóneo para mezclar.
Cata:
Limpio y trasparente.
Aromas golosos de vainilla, azúcar moreno, notas de miel y ciertos recuerdos cítricos, de piel de limón, muy agradables, pero suaves.
Entrada muy suave y redonda, aunque luego tiene un paso algo cálido, marcadas notas golosas de melazas, miel y caramelo, con un final sencillo y fresco.