MARCA: Durante los últimos 70 años la familia Damoiseau lleva elaborando ron agrícola en la isla caribeña de Guadalupe; durante tres generaciones han trasformado la pequeña destilería en una de categoría mundial, que cuenta con una cuota de mercado del 50% en Guadalupe y exporta a más de 40 países, contando con numerosos aficionados a este ron en Francia.

ORIGEN: Guadalupe

Categoría: Ron Blanco

Destilería: Distillerie Bellevue

Edad: sin declarar

Grado: 55º

Elaboración: El ron de Guadalupe se elabora al 100% con el jugo de caña de azúcar fresco, que fermenta con levaduras y el resultado se destila, para pasar a madurar en barrica de roble blanco americano exbourbon. Los rones blancos maduran un mínimo de 6 meses en estas barricas para afinarse, y se embotella en esta caso con una graduación elevada de 55º.

Cata:

Límpido y con suaves destellos verdosos.

Muy cálido y punzante el alcohol, de gran intensidad, con notas muy terrosas, tánicas y algo amargas, pero con un final muy herbáceo. Enfocado a la coctelería del ron agrícola.