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GUAJIRO AÑEJO

87/100
Información

MARCA: El ron está muy arraigado en la cultura popular canaria, donde se desarrolló la industria del azúcar desde los primeros años de la conquista, y desde allí se expandió al Nuevo Mundo, al Caribe, donde la caña arraigó muy bien.

En 1948 nace la destilería San Bartolomé, en la localidad de Tejina, al norte de la isla de Tenerife, donde primero se elaboró azúcar morena y luego el puro aguardiente de ron, siendo su marca más emblemática Ron Guajiro.

ORIGEN: España

Región: Islas Canarias

Categoría: Ron Añejo

Destilería: Destilería San Bartolomé de Tejina

Edad: 3 años

Grado: 40º

Elaboración: ron añejo elaborado con el jugo fresco de la caña de azúcar, destilado en columnas y con una crianza de tres años en barricas de roble blanco americano.

Cata:

OJO-ICON

Ambarino dorado de media intensidad.

NOUSE-ICON

Gratos aromas de frutas tropicales maduras, como plátano y papaya, junto a marcados recuerdos de chocolate negro, cacao y toques de regaliz.

BOCA-ICON

Entrada cálida y golosa, con notas de miel, vainilla y caramelo tofe, y para luego su paso de boca es seco, almendrado y con notas de regaliz y especias dulces.

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