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MEDELLÍN AÑEJO 3 AÑOS RON DE VENEZUELA

88/100
Información

MARCA: En 1946 David Cadavid apostó por elaborar y añejar rones en su Fábrica de Licores de Antioquia, ron que desde entonces lleva con orgullo el nombre de Medellín, capital del departamento y la segunda ciudad más poblada del país. La peculiaridad de este ron es que maduran a una altitud de 1.500 metros, donde están los almacenes con las barricas de roble blanco americano, por lo que su añejamiento en más lento que a orillas del mar Caribe.

ORIGEN: Colombia

Categoría: Ron Añejo

Destilería: Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia.

Edad: 3 años

Grado: 37,5º

Elaboración: Ron elaborado de melazas y mieles de la caña de azúcar, que fermenta en tanques y el resultado se destila en columnas en tres fases. La maduración es natural, a gran altitud, en barricas de roble blanco americano exbourbon.

Cata:

OJO-ICON

Color ambarino dorado de media intensidad.

NOUSE-ICON

Predominan las notas golosas, de miel, vainilla, canela y caramelo tofe, junto a notas frescas de piel de naranja confitada, con un grato final especiado.

BOCA-ICON

La entrada en boca es seca y cálida, matizada con delicadas notas de melaza y regaliz, con un toque de uvas pasas, cacao y chocolate amargo, que alarga su persistencia.

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