MARCA: El ron Coloma es creación de la familia Constain en 1959; su hacienda, del mismo nombre que el ron, nace como una finca cafetera a finales del siglo XIX. Situada a 1.700 metros de altitud, en el centro de Colombia. Finalmente, unos años más tarde comienzan la elaboración de su licor de café, muy famoso en el país.

Aunque en un principio no les permitieron crear una destilería de ron. Más tarde fundaron una en Ecuador, que fracasó. Y en 2005 le dieron un impulso definitivo al proyecto, contando con dos master blenders colombianas.

ORIGEN: Colombia

Categoría: Ron Añejo

Destilería: Coloma Ltda.

Edad: 15 años

Grado: 40º

Elaboración: El ron Coloma se elabora con las melazas de dos variedades de caña de azúcar, que una vez fermentadas se destilan en columnas y maduran en barricas de roble blanco americano exbourbon de segundo llenado durante 15 años, con un acabado de seis meses en barricas de licor de café.  

Cata:

Color ambarino dorado oscuro muy cobrizo.

Entrada golosa y seca a la vez, en pleno equilibrio de sus recuerdos de madera tostada y chocolate amargo, con notas golosas de vainilla y un grato final seco y especiado de nuez moscada.