MARCA: En 1749 Ferdinand Poulain, conde de Mauny, y consejero de la corte de apelación del rey de Francia, llegó a Martinica, donde se casó con la hija de un plantador de caña de azúcar de Riviére Pilote, en la parte sur de la isla. En esta plantación comenzó La Mauny, que un principio elaboraba tafia, bebida precursora del ron, y cuando en 1820 los precios del azúcar se hundieron, la destilería puso el foco en la elaboración de ron de jugo de caña de azúcar.

ORIGEN: Martinica

Categoría: Ron Viejo Agrícola.

Destilería: Distillerie a Riviére Pilote

Edad: 3 años.

Grado: 40º

Elaboración: ron agrícola elaborado con el jugo de caña fermentado, destilado en columna criolla, que madura durante un mínimo de 3 años en barricas de roble, de 4 tipos distintos: roble americano exbourbon; y barricas de roble francés que contuvieron Cognac, Oporto, y vino dulce de Moscatel. Es por lo tanto un ensamblaje de barricas muy especial del Maestro Bodeguero.

Cata:

Intenso y luminoso ambarino dorado.

Original entrada de boca, seca y sabrosa, con notas de frutas maduras desecadas, miel y vainilla, pero con un final herbáceo, terroso y especiado de calidad. Buen equilibrio de sensaciones.