MARCA: En 1845 William Hinton funda su destilería, apostando por la producción de ron de calidad procedente exclusivamente del jugo natural y fresco de la caña de azúcar. En pocos años se convirtió en la principal azucarera de la isla de Madeira, incorporando la última tecnología del sector; pero en 1986 cerró la destilaría que en 2006 reabrió sus puertas, apostando por elaborar rones con su alambique pot-still tradicional.

ORIGEN: Madeira

Categoría: Ron Añejo Agrícola

Destilería: Engenho Novo da Madeira

Edad: 3 años

Grado: 40º

Elaboración: ron de jugo de caña de azúcar (ron Agrícola, según la norma europea), que realiza una prolongada fermentación para obtener todo su carácter, y luego se destila en alambiques para madurar durante 3 años en barricas de roble francés.

Cata:

Color caoba castaño oscuro, con reflejos cobrizos y yodados.

Redondo, suave y meloso en la entrada, con marcadas notas golosas y especiadas, de miel tostada, algarrobas y regaliz, con final algo picante y cálido.