MARCA: En 1770 se establece esta plantación azucarera en Martinica, que unos años más tarde, en 1887 adquiere el doctor Homère Clément, continuando con el cultivo de la caña de azúcar introducida en la isla a principios del siglo 17. Los franceses fueron los primeros en destilar directamente el jugo de la caña de azúcar en las Antillas francesas, creando este nuevo estilo de ron agrícola.

ORIGEN: Martinica

Categoría: Ron Viejo Agrícola

Destilería: L’Habitation Clément

Edad: mínimo 4 años

Grado: 40º

Elaboración: El jugo de caña o guarapo fermenta entre 24 y 36 horas, cuyo resultado se destila en un alambique de columna de vapor, obteniéndose un aguardiente de 70º. El ron Clément VSOP madura un mínimo de 4 años en barricas de roble francés y de Bourbon, de forma estática, no por el sistema de solera, que asegura un añejamiento real del ron.

Cata:

Luminoso ambarino dorado con destellos cobrizos.

Amplia, sabrosa y potente, de paso cálido y con marcados notas herbáceas de la caña de azúcar, con un final seco y de grato amargor en equilibrio con sus recuerdos de orejones.