MARCA: Chairman’s Reserve es uno de los rones más reconocidos del Caribe, originario de la hermosa isla de Santa Lucia, cuya destilería Saint Lucia Distillers fue fundada en 1972; el logo de esta destilería, que podemos ver en la etiqueta, representa uno de los parajes más emblemáticos de la isla, las famosas montañas de Santa Lucia, los dos “pitones”. Es una destilería boutique, que elabora rones tradicionales de estilo británico.

ORIGEN: Santa Lucia

Categoría: Ron especiado

Destilería: St. Lucia Distillers

Edad: sin declarar

Grado: 40º

Elaboración: este ron de Santa Lucia es un ron añejo, destilado en columna y alambique de cobre pot still, que maduran en barricas de roble blanco americano, elaborado con especias locales como canela, clavo, nuez moscada, pimienta de Jamaica, y frutas como coco, limón y naranja.

Cata:

Ambarino oscuro muy cobrizo.

Entrada muy golosa y dulces, con recuerdos cítricos de piel de naranja y limón, notas de coco, y un amplio despliegue de especias, clavo, pimienta y nuez moscada que le aporta un grato picor final.