MARCA: Mount Gay, destilería fundada en la hermosa isla caribeña de Barbados, está considerada la más antigua del mundo en producción, originaria de 1703 y creada por John Gay, importante empresario de la isla.

En aquella época el ron se denominaba “kill-devils” (matadiablos), y fue la primera mención del mismo en la región del Caribe. Por la abundancia de melazas, tras extraer el azúcar del jugo de la caña, y la sed de alcohol de la población, conllevo al descubrimiento y extensión del consumo de esta nueva bebida.

ORIGEN: Barbados

Categoría: Ron Añejo

Destilería: Mount Gay Distilleries Limited

Edad: sin declarar

Grado: 43º

Elaboración: Las melazas de Barbados, consideradas como unas de las mejores del mundo, junto a la pureza del agua filtrada por corales, y una lenta fermentación de estas, conlleva a ron de calidad, y se destila mayoritariamente en alambiques de cobre tradicionales. Black Barrel es fruto de la mezcla de rones maduros destilados en doble alambique de cobre y de rones de columna, que maduran en barricas muy tostadas de bourbon.

Cata:

Luminoso color cobrizo.

Amplio y muy sabroso, con notas golosas de miel, caramelo tofe, vainillas y especias dulces, paso cálido, con un marcado final de roble tostado, y notas de nueces.