HSE BLACK SHERIFF
Información
MARCA: Esta famosa destilería de Martinica, en las Antillas francesas, nace como una finca azucarera durante el siglo XIX, con 400 hectáreas de plantación, y posteriormente en 1883 comienzan con la destilación del jugo de caña elaborando el tradicional ron agrícola. Tras la decadencia de la destilería durante el siglo XX, fue recuperada y en la actualidad está considerada entre las mejores de la isla.
ORIGEN: Martinica
Categoría: Ron Blanco Agrícola
Destilería: Habitation Saint-Etienne
Edad: sin edad
Grado: 40º
Elaboración: Este ron viejo se elabora con el jugo de caña fresco, no con las melazas como la mayoría de los rones, que se destila en una columna, y es fruto de la mezcla de rones de entre 3 a 4 años, que maduran en barricas de roble americano de Kentucky y Missouri.
Cata:
Profundo color ambarino oscuro con destellos cobrizos.
Aromas de frutas maduras desecadas, como albaricoque y melocotón, con toques especiados de vainilla y notas nobles de madera, con recuerdos de nueces y algarrobas.
Equilibrado y sabroso, con suave dejes dulces en la entrada, orejones y vainilla, con toques cítricos de piel de naranja, y un final seco, de paso cálido, y muy aromático, de tostado de roble.