PLANTATION PANAMÁ 2004
Información
MARCA: Plantation es fruto de una rigurosa selección de rones de alta calidad y series muy limitadas de pequeñas destilerías locales del Caribe, con el objetivo de reproducir la gran variedad de estilos que se encuentran en cada isla de la región. La selección la realiza Alexander Gabriel, de la compañía francesa Pierre Ferrand, y muchos de estos rones culminan su madurez en barricas de Cognac. En la actualidad es propietario de dos destilerías en el Caribe: Barbados y Jamaica.
ORIGEN: Panamá
Categoría: Ron Añejo
Destilería: Plantation
Edad: 11 años
Grado: 42º
Elaboración: ron panameño, elaborado con melazas de caña de azúcar, destilado en columna y que realiza una doble madurez; primero durante 9 años en este país centroamericano y culmina 2 años más en barricas en Cognac de roble francés.
Cata:
Color ambarino dorado de buena intensidad.
Despliega gratas notas de melaza dulce, miel y albaricoques desecados, orejones, con notas de pasas y un final muy especiado de vainilla y nuez moscada.
Entrada suave y muy golosa, con notas de miel, orejones y vainilla, un tacto untuoso, delicado y envolvente, un toque cálido, y un grato final redondo.